Revoluția Ciocolatei: Chocolate Saga Ediția a III-a Începe cu Strălucire!
Este oare posibil ca ciocolata să devină și mai dulce? Ei bine, Chocolate Saga, care își deschide porțile pe 14 iunie la Sala Palatului din București, promite nu doar gusturi inovative, ci și o explozie de creativitate și tehnologie. Așteptările sunt setate la maxim, cu vânzări estimate la jumătate de milion de euro, în ciuda triplării prețului bobului de cacao. Acest eveniment aduce împreună 30 de producători de ciocolată din România și 5 internaționali, promițând o experiență gustativă unică.
Inovație și Cercetare: Ciocolata Care Scade Glicemia
Unul dintre punctele culminante ale evenimentului este prezentarea unei praline revoluționare de la Cofetăriile DULCELLE, care nu doar că încântă papilele gustative, dar are și efecte benefice asupra sănătății. Această pralină, care conține inulină din cicoare, a fost creată pentru a scădea glicemia, un pas mare în lupta împotriva diabetului. Demonstrarea efectelor sale va fi realizată live, un aspect care subliniază seriozitatea și inovația adusă de cofetarii participanți.
Arta și Tehnologia în Serviciul Ciocolatierilor
Pe lângă deliciile culinare, Chocolate Saga este și un târg de tehnologie. Echipamente de ultimă generație, cum ar fi cabinele de pulverizare a ciocolatei și Tuttuno Ice, care formează pralinele și injectează umplutură cu înghețată, sunt doar câteva dintre inovațiile care vor fi prezentate. Valoarea acestor echipamente depășește 1 milion de euro, demonstrând angajamentul organizatorilor către progres și excelență.
Un Punct de Întâlnire pentru Afaceri și Plăcere
Pentru prima dată, Chocolate Saga va include o secțiune dedicată business-to-business, unde participanții pot explora materii prime și echipamente în valoare de peste 30 de milioane de euro. Acest nou segment subliniază importanța și amploarea industriei ciocolatei, oferind oportunități valoroase de networking și dezvoltare profesională.
Tradiție și Modernitate: Un Echilibru Dulce
Evenimentul reușește să echilibreze armonios între producția de masă și cea artizanală, atrăgând nume sonore din industrie precum Casa Capșa și Heidi, dar și inovatori precum Carrefour. Această diversitate reflectă dinamica și adaptabilitatea pieței ciocolatei, care continuă să evolueze și să surprindă.
Experiențe Unice pentru Toate Vârstele
Chocolate Saga nu este doar despre ciocolată, ci și despre crearea de amintiri. Atelierele pentru adulți și copii, precum și concertul Mascotele Zurli, sunt gândite pentru a oferi distracție și educație, transformând vizita la târg într-o aventură pentru întreaga familie.
Sursa: Incisiv de Prahova